粽子也是有派别的
，你知道么?!下面
，河南粽子厂家就来跟大家好好的介绍一下吧!

　　1、北京派
：据河南粽子厂家了解，北京的粽子就是典型的北方粽子的代表品种
，特点就是个头较大，为斜四角形或三角形，大多数都是糯米粽
。红枣
、豆沙是比较常见的口味
。

　　2
、四川派
：四川的娃子喜欢吃辣
，所以
，河南粽子厂家了解到

，粽子也有甜、辣之分。四川辣棕，制作讲究，工艺复杂
，口味独特

。四川辣棕要比一般粽子制作步骤稍多一点：先把糯米


、红豆浸泡5至6小时
，将水倒出，放入椒粉
、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成四角粽
。

　　3、湖南派：湖南汨罗粽子品种繁多
，而且制作精巧
，河南粽子厂家认为，汨罗粽与其他地方的粽子相比有三个特点：正宗的汨罗粽是尖角粽，有点像牛角。汨罗粽要放适量的碱，此外，汨罗粽的粽叶是需要艾叶泡过的!

　　4
、广东派：广东粽子是典型的南方粽子
，风格与北京粽子刚好相反：个头小，外形别致，正面方形，后边有个尖角，有点像锥子
，用糯米
、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉等作为内馅
，然后上锅蒸熟即可。

　　5
、嘉兴派：河南粽子厂家了解到，浙江嘉兴粽子历史悠久
，有鲜肉
、豆沙、八宝
、鸡肉等品种
，造型是四角形。浙江嘉兴粽子名气很大，许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。