如何制作大肉粽呢?下面，河南粽子厂家就来跟大家简单的说一说吧!

　　首先，想要制作好大肉粽，准备好原材料是必不可少的!河南粽子厂家建议大家提前准备好：糯米、猪瘦肉、上等五花肉、粽叶、花生米、小花菇

、棉线
、生抽
、老抽、蚝油
、料酒
、盐等原料。

　　其次，在制作大肉粽的时候，河南粽子厂家提醒大家要遵循一定的步骤，这样才能有条不紊的制作出美味的粽子!

　　步骤一
：糯米洗净浸泡一夜;

　　步骤二
：猪瘦肉和猪五花肉均切块状，用生抽，老抽，盐，蚝油，少许料酒抓匀腌制入味;

　　步骤三：小花菇泡发，花生米用水泡涨;

　　步骤四：干粽叶提前泡好后冲洗干净;

　　步骤五：将粽叶光滑面朝内卷成圆锥，放一小勺糯米，再放猪瘦肉和五花肉各一块，加几粒花生米
，一两个小花菇
，再盖一层糯米
，压实
。zui后用上端多余的粽叶向里折回盖住糯米
，并包裹好整个粽子，用棉线缠紧打上结;

　　步骤六：包好的粽子入锅蒸2小时左右即可。

　　通过河南粽子厂家给大家总结的以上六个步骤，相信大家都能做出美味的大肉粽!如果您只想吃美味的粽子，不想动手做也不要紧
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，吃一口，你一定会爱上的!